二十四節気「大暑（たいしょ）」7/23~8/7頃

梅雨明け直後の最も夏らしく暑い頃。

暑さが最も厳しくなる

この季節の食材・食事

鰻

土用の丑の日といえば、鰻。

昔は暑さを乗り切るために「う」のつく食べ物で鰻。その他にも、シジミやあんころ餅を食べていたようです。

シジミ

あんころ餅

【晩夏】「小暑」と「大暑」の七十二候

小暑しょうしょ（七月七日頃）

　温風至あつかぜいたる（7/7~7/11頃）

　蓮始開はすはじめてひらく（7/12~7/16頃）

　鷹乃学習たかすなわちわざをならう（7/17~7/22頃）

大暑たいしょ（七月二十三日頃）

　桐始結花きりはじめてはなをむすぶ（7/23~7/28頃）

　土潤溽暑つちうるおうてむしあつし（7/29~8/2頃）

　大雨時行たいうときどきにふる（8/3~8/7頃）

この季節におすすめの料理教室・講座

Vol.2「炒める」とは…料理教室お申込み

【参考図書】

こよみ便覧　URL：　https://dl.ndl.go.jp/info:ndljp/pid/2536637
山下 景子『二十四節気と七十二候の季節手帖』成美堂出版、2014年
細井浩志『日本史を学ぶための＜古代の暦＞入門』吉川弘文館、2014年
白井明大『日本の七十二候を楽しむー旧暦のある暮らしー』東邦出版、 2012年