人参ケーキの作り方
手作りお菓子の定番。パウンドケーキレシピ第二弾です。前回の「バナナのパウンドケーキ」レシピ3種類と合わせて読んでみてください。
懐かしい味、人参ケーキのレシピ
作り方を一度 読んで手順を頭に入れてからLet’s Cooking!!
重曹をたくさん入れすぎると、苦くて食べられなくなるので ここはきちっと量りましょう。なければベーキングパウダーに変えてください。ベーキングパウダーを加える目安は小麦粉の3％です。
ベーキングパウダーのみで作るときは、「小麦粉×0.03＝＿＿g」です。
7のクリームチーズフロスティングは、ケーキが冷めてから塗りましょう。熱いうちに塗ると、ダレてとろけます。
焼き時間は、生地の量や高さによって調節しましょう。
20cmのパウンドケーキ型の時は160℃で55分焼きました。
