TAKAKO – ページ 7 – 料理が楽しくなる情報サイト

穀物の種をまき田植えを始める麦を収穫し、穂の出る植物の種をまく時季。芒のぎは、麦や稲などの穀物の先にある針のような毛のことで、「芒種」とは、麦を収穫し、「のぎ」のある穀物の種をまいたり、稲の苗を植える時期のことを意味

二十四節気「夏至（げし）」6/22~7/6頃

夏の頂点だんだんと暑さが増してくる時季。 1年で1番、昼の時間が長い頃。この季節の食材・食事鯵・・・味がいいから「アジ」ところてんとうもろこしこの投稿をInstagramで見る TAKAKO料理教室@福岡(@

手作りお菓子の定番。パウンドケーキレシピ第二弾です。前回の「バナナのパウンドケーキ」レシピ3種類と合わせて読んでみてください。懐かしい味、人参ケーキのレシピ作り方を一度読んで手順を頭に入れてからLet’

作物が実り始める本来の意味は「麦の穂が実り少し満ちてきた頃」。万物が次第に成長し天地に満ちだす。この季節の食材・食事そら豆麦蛸【初夏】「立夏」と「小満」の七十二候立夏りっか（五月五日頃）　蛙始鳴かわずは

材料スパイス　「ホールスパイス」→マスタード　　・クミン　　　「　　粉　　」　　→カレー粉：大匙2・塩：小匙2 生姜　　　20g ニンニク　10g 玉葱　　　2個（500g）トマト　　3個（500g）もしくはトマ

材料うすあげ・・・15∼20枚油抜き）沸騰したお湯・・・大き目の鍋にたっぷりと炊くときの出汁）だし汁・・・300㎖（昆布とかつお/顆粒でも可）料理酒・・・50㎖砂糖・・・50ℊ 醤油・・・50㎖使う道具量