二十四節気「芒種（ぼうしゅ）」6/6~6/21頃
穀物の種をまき田植えを始める
麦を収穫し、穂の出る植物の種をまく時季。
芒は、麦や稲などの穀物の先にある針のような毛のことで、「芒種」とは、麦を収穫し、「のぎ」のある穀物の種をまいたり、稲の苗を植える時期のことを意味しています。
この季節の食材・食事
ムール貝
紫蘇
枇杷
梅
【仲夏】「芒種」と「夏至」の七十二候
芒種（六月六日頃）
螳螂生（6/6~6/10頃）
腐草為蛍（6/11~6/15頃）
梅子黄（6/16~6/21頃）
夏至（六月二十二日頃）
乃東枯（6/22~6/26頃）
菖蒲華（6/27~7/1頃）
半夏生（7/2~7/6頃）
この季節におすすめの料理教室・講座
【参考図書】
こよみ便覧 URL： https://dl.ndl.go.jp/info:ndljp/pid/2536637
山下 景子『二十四節気と七十二候の季節手帖』成美堂出版、2014年
細井浩志『日本史を学ぶための＜古代の暦＞入門』吉川弘文館、2014年
白井明大『日本の七十二候を楽しむー旧暦のある暮らしー』東邦出版、 2012年
