料理

5月)作り置きメニュー「ごはんもの3品+野菜のお惣菜」

作り置きに便利な一皿完結MENUと、韓国のトックを使った疲れたカラダに優しいスープ。

野菜を作り置きしておくと、忙しい日々も何とか乗り越えられる!!五月病に負けない元気が出る料理をピックアップしています。

今月は結婚おめでとう!復帰も頑張ってね!!の特別バージョンです。

買い物リスト

洋風炊き込みご飯

材料

作り方・手順

グリンピースとスイートコーンを使った洋風の炊き込みご飯

グリンピースが苦手な人は、コーンだけでも良し。季節は違うけど枝豆もおすすめです。

米は洗米して炊飯器へ。

具を用意。

・ソーセージは5mm厚さで輪切り(ベーコンやパンチェッタでもOK。5mm角切り)

・オリーブの実はそのまま

・ローリエ

米の量に合わせてゆで汁を加える。

具をのせる。

胡椒を二振りして

炊飯start!!

炊きあがってから、茹でたグリンピース(枝豆)を混ぜる。

味を見て塩を足すか加減して出来上がり。

塩漬けのケッパーがあるときは一緒に食べてみてください。お漬物の代りにピッタリ!!

◆新鮮なグリンピースを使うべき!春~初夏だけの特別な料理

「グリンピースのバター煮」

韓国のお雑煮トック(떡국)

材料、作り方・手順

ありあわせの作り置きサラダ

作り置きに便利なサラダ・野菜のお惣菜を常備したい時は、万能タレのレシピがいくつかあれば大丈夫です。

極旨!!あっさり つゆだく牛丼