投稿者: TAKAKO

春の中間 昼と夜の時間が同じになる頃。太陽が真東から昇り、真西に沈む。 この季節の食材・食事 三つ葉 春の彼岸・・・ 【仲春】「啓蟄」と「春分」の七十二候 啓蟄けいちつ（三月九日頃） 　蟄虫啓戸すごもりむしとをひらく（3

地中の虫が出てくる 冬ごもりしていた虫たちが出てくる頃。 この季節の食材・食事 ワカメ さわら 【仲春】「啓蟄」と「春分」の七十二候 啓蟄けいちつ（三月九日頃） 　蟄虫啓戸すごもりむしとをひらく（3/6~3/10頃） 　

雪が解け大地を潤す 冷たい雪が雨に代り、山に積もった雪もゆっくりと溶けだす。農耕を始める目安の頃。 この季節の食材・食事 水菜 山椒（木の芽） 蛤 その他、この時季の植物や行事 【初春】「立春」と「雨水」の七十二候 立春

暦の上では春となる。立春は一年の始まりであり、節目の基準になっている。 立春（りっしゅん）は、春の始まり この季節の食材・食事 2月の葉物野菜～4種～ ほうれん草 冬のほうれん草は霜に当たると甘さが増して美味しくなる野菜