米粉#1~3）シンプルなパン ・野菜のカスタード風クリーム・ 米粉蒸しパン

・蒸しパン（ヨモギ風味）

調理時間: 20分

分量: 一回で作りやすい量（Φ6ｃｍ：6個）

【道具】

• 蒸し器または鍋
• 蓋にかぶせる布巾（水滴が落ちないように）
• はかり
• ボウル
• 泡立て器
• アルミカップなど（百均のシリコンカップもＯＫ。型）

【材料】

• 米粉　　　　　　　　100g
• ベーキングパウダー　5ｇ（1ｇを重曹に変えてもOK）
• 砂糖 　　　　　　　　35ｇ
• 野菜パウダー 　　　　3ｇ～（色付け）
• ココナッツオイル 　 　10ｇ
• 豆乳　　　　　　 　120ｇ～調整する

【作り方】

1. ココナッツオイルは液体にしておく。
2. 蒸し器のお湯を沸かし、型を用意。
3. ボウルに粉類を量りながらいれる。
4. 豆乳を量りながら加え、混ぜる。
5. 型に流し分ける
6. 15分ほど蒸し完成！

「ワンポイント アドバイス」

◆米粉→微粉末（お菓子用）がおススメです。パンと一緒で大丈夫です。

◆砂糖→なんでも代用可！（甜菜糖・ココナッツシュガー・洗双糖、黒糖など）

◆オイル→なんでも代用可！菜種油、太白ごま油でもOK