特集

梅雨明け直後の最も夏らしく暑い頃。 暑さが最も厳しくなる この季節の食材・食事 鰻 土用の丑の日といえば、鰻。 昔は暑さを乗り切るために「う」のつく食べ物で鰻。その他にも、シジミやあんころ餅を食べていたようです。 シジミ

だんだん暑さが増してくる時季。 梅雨もそろそろ終わり。一年で一番暑い期間を暑中。 この季節の食材・食事 素麺 胡瓜 この投稿をInstagramで見る TAKAKO料理教室@福岡(@foodie_fun_jp)がシェアし

穀物の種をまき田植えを始める 麦を収穫し、穂の出る植物の種をまく時季。 芒のぎは、麦や稲などの穀物の先にある針のような毛のことで、「芒種」とは、麦を収穫し、「のぎ」のある穀物の種をまいたり、稲の苗を植える時期のことを意味

夏の頂点 だんだんと暑さが増してくる時季。 1年で1番、昼の時間が長い頃。 この季節の食材・食事 鯵・・・味がいいから「アジ」 ところてん とうもろこし この投稿をInstagramで見る TAKAKO料理教室@福岡(@

作物が実り始める 本来の意味は「麦の穂が実り少し満ちてきた頃」。 万物が次第に成長し天地に満ちだす。 この季節の食材・食事 そら豆 麦 蛸 【初夏】「立夏」と「小満」の七十二候 立夏りっか（五月五日頃） 　蛙始鳴かわずは