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おからピザ 分量は目安です。 おからの乾燥具合や、小麦の質でも仕上がりが違ってきます。コツとしては「耳たぶ」くらいの硬さを目指して水の加減をしましょう。 ※スペルト小麦はあまり捏ねなくてもグルテンが出ます。一旦寝かせるこ