サルティンボッカって何？ ローマ風サルティンボッカは、薄切りの仔牛肉にプロシュット（または生ハム）と、セージの葉をまいて、マサラ酒や白ワインとバターでさっと焼いて仕上げたもので、おつまみにピッタリの料理です。 作り方 生 … 続きを読む ローマ風サルティンボッカを手に入りやすい豚肉で作ろう！