12月）クリスマスにおすすめなレシピ6品
材料は、手に入るモノに代用してだ丈夫です。買い物リストを参考にしてみてください。
ローストチキン
味付けは「normal」「レモン風味」「和風」の３種載せています。
付け合わせ「人参グラッセ」「フライドポテト」
付け合わせは、根菜やブロッコリーなどを鶏肉の下に敷いて、一緒に焼いてもOK。肉のうまみが染みて美味しいです。
ローストビーフ
前菜「カルパッチョ」
サラダ２種
・リース仕立て
材料
ベビーリーフやサラダミックスが便利！レタスや水菜、クレソン、ルッコラなどをベースにする。
飾りは、ビーツやブロッコリーやカリフラワー、ミニトマト、りんご、オレンジなど彩りの良い物を３種類ほどあると良いかと思います。
作り方・ポイント
・ツリー仕立て
材料・組み立て手順
今回の料理で使ったソースとでレッシング
苺サンタ
材料
- 苺は小ぶりなものが可愛い（ゴツゴツした形も、それなりに様になるからOK）
- クリームはお好みでチョイス
- ホイップクリーム（脂肪分30～48％）形が保たれやすいから、脂肪分高めがおすすめ。砂糖はナシでもいいが、甘めが好きならクリームの8％ほど混ぜる。
- マスカルポーネ➡苺との相性抜群‼こちらも、砂糖はナシOK、甘めが好きならクリームの8％ほど混ぜる。
- クリームチーズ➡ワインに合う
- バニラアイス➡すぐ食べるならOK
作り方・ポイント
チーズサンタ&トナカイ
雪印メグミルクのサイトを参考に↓
材料
- 6Pのチーズ
- 薄くてしっとりした食材（生ハム・かにかま・人参やリンゴ、フランボワーズも使えそうでした）
- 鼻は、楕円より細めのな三角が作りやすかったです。
- 目は海苔をパンチで切り抜きました。
- トナカイの角は、チーズに刺すと安定します。
