12月）おからピザ・クリスマスの晩ごはん
クリスマスっぽく盛り付けるいつものおうちごはん。
おから・オオバコを使ったピザの作り方
ピザ生地（おから&オオバコ入り）
材料
- おからパウダー 20g
- 小麦粉 40g
- オオバコ 5g
- 塩 少々
- オリーブ油 10g
- 水 30～50㎖
※こねたら30分ほど休ませると伸ばしやすい
作り方
- オーブンを200℃に予熱する
- 粉類を合わせておく
- 液体を混ぜ合わせる
- 粉を加え、一気に混ぜる
- 手に油を付けて丸く伸ばす
- トッピングして8～10分焼く。
ポテトサラダ（雪だるまとツリー）
ポテトサラダ
材料
作りやすい量
- にんにく ちょっと
- 玉ねぎ ¼玉(30∼50g)
- じゃがいも 2～3個(250∼300g)
- ベーコンとかツナ缶 50～60g
- マヨネーズ 40∼50g
- 砂糖 ふたつまみ(はちみつOK)
- 塩 ひとつまみかな
- 胡椒 たっぷりめ！
- お酢 隠し味で少し
作り方
1.野菜を切る。ボウルに入れる。
→レンチンは楽。茹でても良し！
2.水を底にひく（5㎜くらい）
3.蓋(ラップ)してレンチン5分。
4.ベーコンさいの目切りして炒める。
5.混ぜて粗熱を取る。
6.冷ましてから味付けする。
盛り付け）ツリーサラダ・クロスティーニ
ロールチキン
八幡巻き
材料
鶏肉
人参やいんげんゴボウなどの長さがある野菜
作り方
- 鶏肉は常温に戻し、均一に開く
- 人参を下茹でする（1㎝角の15㎝長さ）
- 塩胡椒を両面にまぶす
- 人参を軸に巻く
- ラップ+アルミで包み湯煎で20分
- フライパンで焼き目を付ける
- タレを加えて煮詰めながらからめる
洋風・和風（お節料理向け）2種の味付け
八幡巻きの和風な味付け～同割で作る～
- 水 大匙1
- 醤油 大匙1
- みりん 大匙1
- 酒 大匙1
- 砂糖 大匙1
マヨディップソース
- マヨネーズ 30g
- 生クリーム 大匙2
- 塩
- 胡椒
- レモン汁
- パセリ
- 野菜スティック
作り方は、混ぜるだけ♪
スポンジケーキ
材料
作り方
ドームケーキ
- 作りたい大きさのボウルやどんぶりにピッタリとラップをかける
- スポンジをくりぬき、敷き詰める
- 冷蔵庫へ入れておく
- その間に生クリームを立てる（7～8分立て）
- スジが残るくらい(7分立て)になったら、スポンジに薄く塗る
- アイスを入れる
- 生クリームを柔らかく角が立つ硬さ（8分立て）に立て直す
- アイスが薄く隠れるくらい塗る
- 底のスポンジを被せる
- 盛り付ける皿を被せてひっくり返す
- ボウルとラップをとり、生クリームで覆う
- イチゴをトッピングする
- 溶ける前に食べる
